1、鸡蛋黄的食用时间

鸡蛋黄的食用时间取决于富含营养的鸡蛋成分。鸡蛋黄含有大量卵磷脂、胆固醇、维生素A，还有多种矿物质，如铁、钙、镁等等。因此，总的来讲鸡蛋黄是非常有营养价值的食物。

但是要注意的是，由于鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，所以每天不宜过量食用，建议一个成年人每天的胆固醇摄入量不超过300毫克。此外，鸡蛋黄也不能够生食，否则可能导致蛋中病原体感染。

2、鸡蛋黄的贮存时间

如果你要保存鸡蛋黄，最好将其与鸡蛋白分开来进行存放，以免变质。在常温下，鸡蛋黄只能够存放2个小时。如果需要贮存更久，可以将鸡蛋黄放入密封容器中，用保鲜膜或者食品袋包裹好，然后置于冰箱中冷藏。这样可以确保鸡蛋黄的新鲜度和安全性。

3、食用鸡蛋黄的注意事项

首先，建议食用的蛋黄来自于无公害饲料中喂养的鸡崽，以保证蛋黄的品质健康；其次，对于过敏体质的人来说，鸡蛋黄含有一定的过敏原，应该谨慎食用；此外，如果感觉蛋黄的味道和气味有异，最好不要食用，以免感染病原体。

4、如何食用鸡蛋黄

鸡蛋黄可以作为煎蛋、蛋黄酱、蛋黄挞等多种主食和点心的原料，也可以用来烹饪各种美食，如松饼、意大利面、饺子等等。在蛋黄挞的制作中，我们可以将鸡蛋黄与糖粉、牛奶、香草精等混合在一起，再倒入面皮中进行烘焙。此外，多将鸡蛋黄加入到自制冰淇淋中，不仅能够增加冰淇淋的味道，还能够使冰淇淋更加细腻。