当归用水泡多久有效
当归，又称女草，是一味常用于妇女病的传统中药材。当归泡水饮用的方式使用非常普遍，但是大家都疑惑：当归用水泡多久有效？下面从多个方面对这个问题进行解答。
1、泡水时间的影响
当归泡水时间长短对有效性有很大的影响。泡水时间特别短的话，药效就无法溶解。一般来讲，将当归加入开水中泡制5-10分钟就可以了。超过10分钟之后，当归的药效会被破坏或者分解，不仅浪费了药材，而且可能产生不利的副作用。
需要提醒您的是，当归的泡水时间与用量、制作方式相关。大量使用当归的情况下，泡制时间不应过久，而制成煎汤、煮粥的食物则需要较长的时间，根据不同的用途采取不同的泡水方式。
2、泡水温度的影响
当归与水在一起，可以释放出不同的有效成分。适当的泡制温度可以促进这些成分在水中的释放。一般来说，当归切片加水煮沸20分钟，然后调成合适的浓度饮用即可。但是，如果煮开水后立即将当归放入，则会使药效浪费。
需要注意的是，当归泡水的温度不能太热，因为高温会破坏当归中的活性成分。泡制当归水的黄金温度范围在70-80℃之间，这样可以让药材最大程度地释放药效
3、泡水用途的区别
当归水的用途不同泡制时间也是不同的。如果是泡制当归水用于下面几种情况，泡制时间最好都是20分钟左右：
- 预防缺铁性贫血
- 温补妇女产后调养，月经不调，痛经、产后血虚、乳汁少、补血养颜。
- 常常熬夜的年轻女性，不适合长时间的煲汤。
另外，如果想用当归水泡出服用于局部的药膏，则建议在80-90℃的温度下进行泡制，时间为10-15分钟。
4、副作用和禁忌
当归泡水服用是中药的典型方法，但是过度使用还是会产生一些副作用。长期服用当归水，可能会引起面皮的黄变，这是因为当归中含有的活性成分与肝脏的交互作用分解产生的。在保质期之外，当归泡水可能会发霉，引起中毒；老年人和孕妇不适合长期食用当归。
需要注意的是，服用任何药物都需要在医生的指导下进行，并严格遵守剂量规定。