1、菌子煮多久不会中毒的标准：
煮菌子时，如果不煮透或煮时间不够，就可能导致细菌或毒素残留在食物中，甚至引起食物中毒。那么，煮菌子的时间应该是多少呢？通常情况下，蘑菇、木耳、金针菇等食用菌类，要煮透煮熟至少需要10分钟以上。对于某些富含毒素的菌种，如鲍螺菌、鹅膏菌等，应该煮熟至少30分钟以上才能食用。
2、煮菌子前需要注意的事项：
除了煮的时间长短，煮菌子前还需要注意一些事项。首先，要注意采摘食用菌的环境，不要在有毒物质污染的地方采摘；其次，不宜过多食用不同的菌种，更不要野生菌与饭店菌混食；还要注意保存方法，尽快储存到低温环境，防止食用菌变质。
3、菌子煮太久后会影响味道和营养吗？
虽然煮太久会煮糊或煮散，但是没有必要担心煮时间过长会影响菌子的营养价值。事实上，有些菌的营养价值只有煮熟后才会完全释放出来，例如金针菇，煮熟后维生素D和牛磺酸的含量会大幅提高。因此，煮菌的时间应该以食品安全为前提，尽可能将汤汁也一同食用，这样可以尽可能吸收营养成分。
4、如何保证菌子的煮熟度？
如何判断菌子是否煮熟？有人喜欢用筷子或餐刀刺一下菌子，看到里面流出的汁液是否是白色的，来判断是否煮熟。但这种方式往往并不可靠。要保证菌子的煮熟度，建议使用一下两种方法：
方法一：观察颜色，煮熟后的食用菌颜色会变深，变得更加透亮。如果是金针菇等小型蘑菇，可以观察菌蒂周边是否有白色纹理，有就说明已经熟了。
方法二：使用体温计，将体温计插入菌子中心，让温度达到75℃以上，就可以保证煮熟了。
- 上一篇： 拔牙加补牙多久啊 拔牙和补牙需要多长时间？
- 下一篇： 拔完牙痛多久 拔牙后疼痛缓解需要多久？