1、高压锅粥煮多久才好？

高压锅煮粥是很方便快捷的方式，但是煮的时间与压力却是影响粥质的重要因素。

首先，如果要煮稠一点的粥，需要选用小火慢煮，保持压力指示器在1以下，煮20-25分钟即可；如果要煮稀一点的粥，需要将压力控制在3-4之间，煮10-15分钟即可。需要注意的是，不同的高压锅品牌、型号和压力等级的影响都会导致煮粥的时间有所不同。

其次，粥的种类也会影响煮的时间与方法。如果煮燕麦粥或者玉米粥，最好提前将粮食泡发，这样可以更快的煮熟。

2、如何保证高压锅煮出的粥口感好？

煮出的粥口感的好坏不光与时间有关，还与水的用量和煮粥的技巧有关。

首先，煮粥时要注意水的用量，一般需要加足两倍的水，煮的时候记得加热并搅拌，这样可以比较均匀地煮熟。

其次，出锅后需要闷10-15分钟。因为高压锅是密闭的状态，粥煮好后开盖会有一点热气的扩散，这时只需要保持高压锅不要过度放气就可以了。

最后，如果希望粥口感更加细腻，可以在煮粥的时候加入牛奶或者豆奶，这样可以让粥更加顺滑。也可以加入一些芝麻或者黑米等杂粮，给粥增加营养价值。

3、高压锅煮粥需要注意哪些问题？

使用高压锅煮粥也有一些需要注意的问题，特别是对于初学者。

首先，为了保证煮粥的安全性，需要按照高压锅的使用说明进行操作，如何放气、压力控制等等，不能随意操作，否则会危及人身安全。

其次，如果要煮的是杂粮粥，需要先将杂粮提前泡发，这样可以减少煮粥的时间，还可以让粥的口感更加细腻。

最后，煮粥时需要注意火候，过高过低都不是很好。如果火太小煮不烂，就要多加一些时间和水，但是如果火太大就会煮脆煮烂，影响口感。对于不同的粥种类和口感需求，可以根据实际情况进行调整。