1、桂花糕的保存时间
桂花糕是一种传统的中式糕点，通常以荷叶为包裹，甜香扑鼻，口感软糯，是许多人喜爱的点心。但是由于它是由食品材料制成，经过一定的时间后它的质量会受到影响。所以，我们需要了解它的保存时间。
桂花糕可以放置在室温下，通常可以保存3-4天。但是，如果想要延长保存时间，最好是将它放入冰箱中冷藏。在冰箱中，它可以保存大约7-10天，但是要确保它完全密封，避免其他食品的味道影响到它的香味。
2、保存桂花糕的方法
保存桂花糕的方法非常简单，只要注意以下几点即可：
1）在购买时，选择质量好，新鲜的糕点。
2）将桂花糕保存在干燥，通风，凉爽的地方，避免阳光的直射。
3）如果要将桂花糕保存在冰箱中，最好将它放入一个密封袋中。
4）在食用之前，可以将桂花糕放入微波炉中加热，或者用蒸锅蒸一下，可以让它回复原来的柔软口感。
3、桂花糕的质量变化
桂花糕通常由糯米粉、桂花、白糖、芝麻等原材料制成。在保存过程中，如果保存不当，会导致糕点的质量受到影响。
如果保存时间过长，桂花糕的口感会变得干硬，甜味也会减弱。此时，桂花糕已经失去了原有的风味和香味。另外，在保存过程中，如果空气和湿气进入糕点内部，就可能引起霉菌的滋生，导致糕点变质，影响食用安全。
4、如何判断桂花糕是否变质
为了避免食用变质的桂花糕给身体带来伤害，需要学会如何判断它的质量是否受到了影响。
首先，可以通过观察外观来判断。新鲜的桂花糕应该呈现出棕黄色，有光泽的外观，如果颜色变暗或者失去光泽，就说明它已经变质了。
其次，可以通过闻味来判断。如果桂花糕发出异味或者霉味，就说明已经受到细菌的感染，不能再食用了。
最后，食用前可以用手轻轻按压一下桂花糕的表面，如果它恢复原形，则说明质量还可以，可以食用。
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