煮芋头前的准备

在煮芋头的过程中，首先需要对芋头进行清洗。在清洗完之后，可以切块或切片，然后将芋头放在电饭锅里冲洗一遍，加入适量的水使芋头浸泡至少15分钟，可以将芋头的涩味去掉。如果想要更好地保持芋头的特色风味，也可以准备一些糯米，与芋头一起煮。

如果准备糯米，可以将糯米提前泡水，至少半小时以上，糯米更加蓬松。

煮芋头的时间

煮芋头的时间根据芋头的大小而异，但一般可以在30分钟左右完成煮熟。在煮芋头的过程中，我们可以根据自己的口感需求，选择在一半的时候尝试一下，根据实际情况调整煮熟的时间。

如果同时煮糯米和芋头，时间会比较长，一般需要40-50分钟左右。如果按照自己的口感需求，决定没有煮熟，可以继续煮。如果芋头煮烂过头，口感会少了那种特色风味。

煮芋头的火候

煮芋头的火候需要控制比较好，否则芋头容易粘底或者煮到过度。为了更好地控制火候，可以将电饭锅的火候调整至最小，如果觉得时间不够可以适当加长时间。

在煮芋头的过程中可以适量搅拌芋头，防止芋头粘底。如果煮芋头的水分过多，可以留意一下最后的水分，一些水分可以适当地保留下来，使口感更好。

煮芋头的窍门

为了达到煮芋头的最佳效果，可以参考以下几个窍门：

1.在芋头煮熟之前，不要掀开盖子，否则会煮出不好的味道。

2.在芋头煮熟之后，可以适当保留一些水分，将芋头与适量的白糖一同煮和，可以使口感更佳。

3.想要煮出更香的芋头，可以加入一些桂皮、红枣等调料。

4.在芋头即将煮熟的时候，可以倒入一些牛奶，口感更加丰富。