夏天做豆浆黄豆泡多久

豆浆是一种营养丰富的饮品，黄豆是豆浆的主要原料。夏天气温高，会影响豆浆的泡制时间和口感。以下从几个方面为大家详细阐述夏天做豆浆黄豆泡多久的问题。

1、黄豆泡水时间

夏天气温高，黄豆泡水时间应该比较短。一般来说，在夏季将黄豆泡在常温下30-40分钟即可。

同时，在泡豆的前一天晚上，需将黄豆先用温水浸泡4-6个小时，然后再换冷水浸泡过夜，这样可以使豆子更加软化，容易破碎，从而更容易煮出香浓的豆浆。

2、磨豆浆时间

夏季气温高，豆浆磨的时间应该缩短。如果使用豆浆机，一般磨15-20分钟左右即可。如果用传统的石磨或布袋磨豆浆，则要相对费力些。

磨豆浆的时候，可以适量增加水量，这样豆浆会更清爽、滑润。

3、煮豆浆时间

夏季气温高，豆浆煮的时间可以相应减少。一般来说，用豆浆机制作的豆浆，煮1-2分钟即可，而传统方式需要煮10-20分钟左右。

需要注意的是，豆浆煮开后，如果不关火，可能会导致溢锅。因此在煮豆浆的过程中需要不停搅拌，以免豆浆糊底。

4、豆浆保存时间

夏季温度高，豆浆易变质，保存时间应该尽量缩短。一般来说，制作好的豆浆最好在两小时之内饮用完毕，如果需要保存，则应放入冰箱冷藏。黄豆泡的时间过长可能会导致豆浆发酸，从而影响口感。