1、烤鱼片的保存期限
烤鱼片通常可以在室温下保存1-2小时，但如果在高温下保存可能会更短。如果要长时间保存，最好将其放入冰箱冷藏保存。在4°C以下的温度下，烤鱼片可以保存3-4天。
另外，烤鱼片如果存在异味或变色等现象，应该立即丢弃，以防止食品中毒。
2、保存烤鱼片的方法
为了确保烤鱼片的质量和味道，建议在存放前将其分成小份，这样可以避免冷藏后，需要再次加热造成的别扭口感。同时，在放置塑料袋或密封盒的容器中冷藏，以防止与其他食物交叉污染。
3、如何重新加热烤鱼片
如果需要重新加热烤鱼片，应使用微波炉或烤箱。当使用微波炉加热时，应该使用垫在烤盘底部的纸巾或碟子，以使其与烤盘隔离开来，以避免水分从烤鱼片中渗出并损害食品的口感。
当使用烤箱加热时，应在烤盘上铺上一层锡纸，以避免鱼肉太干。将烤盘放在烤箱中加热，建议温度控制在180°C左右，加热时间不要超过8分钟。
4、如何防止烤鱼片变质
为了防止烤鱼片因为变质而产生食品中毒，建议在烤鱼片加工过程中，应该使用新鲜鱼肉，并在加工前做好清洗和消毒。在烤盘上，应该用足够数量的油涂抹，以使烤鱼片均匀受热。
此外，烤鱼片应该在熟透的情况下食用，避免食用生鱼肉引起食品中毒。同时，烤鱼片应该在食用前彻底加热，以避免细菌滋生。