1、榴莲保鲜时间受储存条件影响

榴莲在储存时应该放置在阴凉、干燥的地方，避免接触阳光和潮湿环境，以延长保鲜期。

通常情况下，如果将榴莲放在室温下，未切开的榴莲会保持新鲜约7-10天。而如果将榴莲放在冰箱里，可以延长保鲜时间，通常可以保持3-5天左右的时间；如果将榴莲冷冻，可以让榴莲保持更长时间的新鲜，一般可以保存1个月左右。

2、打开的榴莲可放置的时间

榴莲切开后，放置的时间就不能像未切开的那样保持很长时间。通常情况下，榴莲切开后可以保鲜1-3天左右。如果要保存更长时间，可以将其放在冰箱里，可以保持3-5天，但要注意使用保鲜膜或密封袋将其包好，避免榴莲散发的异味影响冰箱内其他食物的味道。

3、如何判断榴莲过期

如果榴莲开始出现发霉、变黑、变软、发酸、变质等现象，说明榴莲已经过期，不能再食用了，否则会对健康造成影响。此外，如果榴莲发出的气味有异味，说明榴莲已经过期，需要丢弃，以免影响食用。

4、如何保存切好的榴莲

如果榴莲被切开了，保存时最好是将其切好的部分放到密封袋或者使用保鲜膜完全包住，然后再放进冰箱保存。由于榴莲会释放出很多水分，所以要注意定期更换密封袋或保鲜膜，避免过多的水分蒸发造成榴莲变干变硬。