1、肉可以放多久的因素
肉的保质期与存放方式、环境、肉品种类等因素都有关系。以下是介绍肉可以放多久的各种因素：
1. 存放方式：若是将肉放在室温下，细菌繁殖较快，肉自然会变质。通常情况下，肉应该放在冰箱里保鲜或是冷藏保存。否则肉细菌繁殖较快，肉自然会变质。
2. 存放环境：保鲜盒可以限制肉的氧气，这是大自然中的微生物生存的要素之一，这样就能满足保存肉的条件。同时，保鲜盒内的湿度和温度也能对肉的保鲜和新鲜度产生影响。
3. 肉品种类：不同种类肉的保存时间不一样。牛肉、羊肉、鸡肉的保质期相对较长。猪肉、猪肝等肉类最好在24小时内烹饪后食用。
2、熟肉冷藏保存时间
熟肉一般指已经烤熟、炖熟、煮熟的肉类。以下是介绍熟肉冷藏保存时间的方面：
1. 熟鸡肉：熟鸡肉在5℃以下的环境里可以保存2~6天。
2. 熟牛肉、羊肉：熟牛肉、羊肉在5℃以下的环境里可以保存3~5天。
3. 熟猪肉：熟猪肉在5℃以下的环境里可以保存2~4天。
3、生肉冷藏保存时间
生肉是指没有经过加工、烹饪处理的肉类。以下内容是介绍生肉冷藏保存时间的方面：
1. 生鸡肉：寒冷环境中，生鸡肉可以保存在0~4℃环境中的2~3天。
2. 生牛肉、羊肉：生牛肉、羊肉可以放在0~4℃环境中保存，能够放置的时间大概是2~5天左右。
3. 生猪肉：生猪肉一般存放在0~4℃环境中，可以放置的时间大概是2天左右。
4、可用眼睛、嗅觉辨识变质肉
无论生肉还是熟肉，变质了都会对人类身体造成巨大的威胁。以下是介绍如何用眼睛和嗅觉鉴别变质肉的方法：
1. 观察肉色： 健康的新鲜肉类颜色鲜艳，褐色或粉红色；如果肉类褪色或出现绿色，请立即扔掉肉类，因为这可能表明细菌和真菌已经开始生长，证明肉类已经变质了。
2. 嗅觉：当打开肉原包装时，如果闻到肉类的气味更重，那么它的新鲜度已经受到很大影响，并且如果发现肉味不对劲，请不要试图闻的过于细致，因为它可能会给你带来有害细菌。
3. 观察保质期：观察肉类包装的有效期