1、放置时间的影响

生肉放置时间是影响冰箱内的生肉存储期限的最重要因素之一。一般来说，肉类食品最长的存放时间应该不超过3至5天。

如果是牛肉、羊肉或猪肉等红肉，最好在放置24至48小时内进行烹饪。如果放置时间超过了3天，这些肉类可能存在细菌产生的风险，不建议食用。

相比之下，家禽肉类可以在冰箱中存放更长的时间，最长可以达到3至5天。

2、肉类保存的温度

冰箱中的温度高低也对生肉的保存起着至关重要的作用。一般来说，生肉需要保持在冰箱中接近0度C的温度下，这可以有效地延长生肉的保质期。

但是需要注意的是，温度过低也会影响生肉的质量，导致肉质变得干燥和硬化。因此，冷冻肉的温度应该在-18度C左右，这可以让肉类保持最佳的食用质量。

3、包装的重要性

生肉的保存也要考虑到其包装方式。在放置生肉之前，将肉类包装好可以减少细菌的感染，减少肉类在冰箱中的氧化程度，并且可以更好地保持肉类的湿度。

建议使用透气性较好的包装袋或保鲜盒来包装肉类。对于一些切好的生肉，可以使用保鲜膜将其包好以保持湿度和减少肉质变硬的可能性。

4、新鲜度的重要性

最后，肉类的新鲜度也是影响其冰箱内存放期限的关键因素之一。选购肉类时，应该尽可能选择新鲜的肉类，避免选择腐烂、变质或者气味有异的肉类。

如果在家中储藏的肉类已经放置超过了建议时间，或者肉类气味、颜色、质地等方面发生了变化，这些肉类就不再适合食用。