一、适宜的储存时间

生鸡肉是易腐食品，如果储存不当，就会滋生细菌，导致食物中毒。因此，我们应该尽量避免将生鸡肉放置过久，一般来说，生鸡肉在冰箱内的最长保存时间为3到5天。

如果你需要长时间储存生鸡肉，可以将其置于冰柜内，这样能够延长生鸡肉的保存时间。经过适当处理，生鸡肉在冰柜内最长可以保存9到12个月。

二、储存方式的选择

放置生鸡肉时，应该选择干燥的，温度适中的地方。如果生鸡肉被存放在潮湿的环境中，就容易导致细菌滋生，并且还会使鸡肉腐烂。在冰箱内储存鸡肉时，应该选择低于4℃的冷藏室，而不是0℃以下的冷冻室。

为了避免生鸡肉与其他食材发生交叉污染，我们应该将其放置在密封袋中，或使用保鲜膜包裹。并且，我们也不应该将已经解冻的鸡肉再次冷冻。

三、特殊情况下的储存时间

如果生鸡肉被处理成肉末，那么它的保存时间相比整块鸡肉会更短。肉末只能保存在冰箱内1到2天。

如果你购买了新鲜的生鸡肉，却不打算当天马上食用，那么我们建议你将鸡肉冷冻起来，然后在需要的时候，再进行解冻和处理。

四、怎样判断生鸡肉是否变质

通过观察和嗅闻，我们可以判断出生鸡肉是否已经变质。如果鸡肉表面有褐色斑块或散开成薄片，那么就意味着它已经变坏了。另外，如果鸡肉发出难闻的气味或有异味，那么也是已经变质的表现。

切记：无论是在储存或食用时，如果你发现生鸡肉已经变质，切忌不要食用，以免引起身体不适。