1、减重的原理

不吃午餐会让你在短期内减轻体重，减重的原理是很简单的，少摄入热量，消耗人体自有的脂肪储备，实现减重的效果。在吃完早餐后，如果不吃午餐，一整天的能量摄入量就会大大降低，身体会去寻找自己的储备能量，转而消耗掉储存在人体内的脂肪。当然这种方法适用于想要快速减轻体重的人，一旦恢复正常饮食很容易反弹体重。

2、注意力及工作效率

据研究，午餐对人体健康和工作效率都非常重要，少吃或不吃午餐会让人在下午时分感到疲倦，注意力无法集中，工作效率会大大降低。长期下去，会形成饮食习惯不规律的习惯，对身体健康的后果更为不利。

3、身体的反应

长期不吃午餐，身体将处于“食物不足”的状态，这是对身体的一种压力。 如果忽视午餐，身体将出现无力、疲劳、难以集中注意力、身体代谢率下降等问题。而这些问题会影响晚餐后的消化和吸收能力，容易久坐导致脂肪堆积最常见的是在腹部区域。

4、建议

如果你想通过少吃午餐的方法减轻体重，我建议要控制好热量摄入，十分重要的是正确的健康饮食观念。不要跳过午餐，而是应该控制好午餐的食物种类和热量，让午餐成为你一天中重要而健康的一餐。而且不吃午餐容易导致食物摄入不均衡，不利于我们身体健康，当然如果对减重效果坚持不足，我们可以改变自己的午餐食谱，选择低热量高营养的食品，比如低脂牛奶、鸡胸肉、五谷杂粮等。最重要的是饮食要合理搭配，只有这样健康减重才能取得好的效果。