1、运动后立即补充蛋白粉?
许多人在运动完之后会选择立刻喝蛋白粉,以补充身体所需。这种方法固然可以让肌肉得到迅速补充,但过分依赖蛋白粉,将可能影响人体自身对蛋白质的吸收。
人体吸收蛋白质的能力是有限的,如果摄入蛋白质过多,就会产生大量的氨基酸残余,造成肺脏、肾脏负担加重,如果蛋白质过剩会增加肥胖的风险。
因此,正确的方法是:适当及时喝蛋白粉,在运动后30分钟内摄入适量蛋白质,并且在其他时间以摄取食物为主。
2、如何量化蛋白质的摄入量?
运动后吃蛋白粉需要注意摄入量的问题。如果肌肉重量达到100公斤,每天摄取的蛋白质总量要达到200克,约合3克/公斤。每次进食蛋白粉的量一般不超过肌肉重量的1.2倍。
如果您想快速使用蛋白粉制作,可以在加入果汁、酸奶、水果等辅助食材,以增加营养性。
3、何时不能立刻喝蛋白粉?
并不是每个人都适合在运动后立刻喝蛋白粉。如果您存在以下情况之一,需要慎重选择:
1.有慢性肾脏疾病。
2.血液病,红细胞、血小板、白细胞等低下的病人。
3.肝脏问题,肝炎、脂肪肝等。
此时,需要征求营养师或医生的意见后再做计划。
4、合适的蛋白源?
不同种类的蛋白质对人体的吸收效果也会不同,对于喜欢运动的人来说,蛋白质的摄入很大程度上决定了肌肉恢复与增长的效果。常见的蛋白质来源包括:
1.动物蛋白:鸡肉、牛肉、鸡蛋、鱼蛋白粉
2.植物蛋白:豆类、豆制品如豆腐、腰果、坚果、黑芝麻等等。
如何选择这些蛋白来源以及如何计算摄入量可以征求营养师或医生的意见帮助您制定合理计划。