1、饼干厚度对烤制时间的影响

首先要考虑的是饼干厚度对烤制时间的影响。一般来说，饼干厚度越薄，烤制时间越短；反之，饼干越厚，需要的时间就越长。这是因为饼干薄的话，热量可以更快地穿透整个饼干，使得烤制的时间缩短。而饼干厚的话则需要更多的时间来让里面的部分也充分受热。

一般情况下，抹茶曲奇饼干的厚度建议在0.5厘米左右，烤制时间大约8-12分钟。如果要做薄一些的饼干，可以把烤制时间适当缩短；如果要做厚一些的饼干，需要增加烤制时间。

2、烤箱温度调整对烤制时间的影响

烤箱温度也是影响烤制时间的一个重要因素。一般来说，温度越高，烤制时间越短；反之，温度越低，需要的时间就越长。此外，温度高的话，饼干表面易于焦糊，需要注意调整。

在烤抹茶曲奇饼干时，一般推荐使用170℃的温度烤制8-12分钟。但如果你的烤箱温度偏高的话，可以把温度适当降低一些，以免饼干烤焦了。反之，如果烤箱温度较低，需要适当增加温度和烤制时间。

3、烤盘材质对烤制时间的影响

烤盘的材质也会对烤制时间产生一定的影响。一般来说，黑色的烤盘传热性好，烤制时间相对较短；而银色或铝制烤盘的传热性较差，需要更长的时间来进行烤制。

如果你用的是黑色的烤盘，一般抹茶曲奇饼干的烤制时间在8-12分钟左右比较适宜；如果使用银色或铝制的烤盘，则需要相应地增加烤制时间。

4、饼干大小对烤制时间的影响

最后一个要考虑的因素是饼干的大小对烤制时间的影响。一般来说，饼干大小越小，烤制时间越短；反之，大小越大，需要的时间就越长。这也是因为饼干大小关系到热量穿透的深度，大小不同，需要的烤制时间也不同。

做抹茶曲奇饼干的话，一般大小在3-5厘米之间比较合适。如果想要做更小的饼干，可以相应地缩短烤制时间；如果做更大的饼干，则需要增加烤制时间。