1、豌豆可以冷藏多久
豌豆是常见的蔬菜之一，富含多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。但是，它的保鲜期却不是很长，如果保存不当很容易变质腐烂，严重时还会产生霉菌和细菌，对人体健康有害。那么，豌豆可以冷藏多久呢？要根据不同的保存方式和环境来判断。
2、冷藏保存
豌豆一般适宜存放在冰箱的蔬菜室内，避免与其他生肉类食品混放。豌豆的主要成分是水分，所以不能被冷冻保存。在冰箱中，新鲜豌豆可以保存3-5天，但是要在保鲜袋内放置，以防氧化。
3、食材处理
保存豌豆之前，一定要先彻底清洗干净，去除不良部分并晾干，以免在保存过程中滋生细菌和霉菌。另外，豌豆不宜久放，最好按时处理和食用，避免浪费和食品过期。
4、注意事项
在保存豌豆的过程中，要注意以下几点：
1. 保鲜袋一定要密封好，避免与其他食品混放；
2. 家庭冰箱温度一般控制在0°C-10°C之间，不能开启的时间过长；
3. 豌豆不宜放置过久，过期后不能食用；
4. 在食用之前，一定要煮熟或者蒸熟，以防食品中的细菌和寄生虫对人体造成伤害。
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