鲫鱼杀了放冰箱可以放多久多久

在夏季炎热的时候，人们常常会选择吃鱼来解暑。有时候买回来的鲜鱼难以一次性食用完，于是就需要将它放入冰箱保存。但是鲫鱼杀了放冰箱可以放多久呢？下面将从四个方面进行详细的阐述。

1、鱼的新鲜程度

如果你买到的是新鲜的鲫鱼，杀了之后放进冰箱可以放置2-3天。这是因为新鲜的鱼通常肉质紧实、表面无黏液，且鱼鳞上有光泽。这样的鱼保存时间较长，但是也不能随便久放，最好还是尽快食用。

2、鱼的种类

鲫鱼是一种比较耐贮存的淡水鱼，但是不同种类的鱼贮存时间也有所不同。比如说比较娇贵的大闸蟹，就必须在杀死并清洗干净后马上烹制，否则很容易变质。而对于比较坚韧的鲫鱼来说，如果保存得当可以放置2-3天甚至更久。

3、存放温度

鲫鱼放入冰箱最好是放在冰箱温度适宜的下层，这样会比放在顶层或肉类室等温度偏高的地方更容易保存，建议设置在0~4℃之间。如果是在炎热的季节保存鱼肉，可以将鱼肉放 into塑料袋中，再在塑料袋里面放入适量的酒精或盐，这样可以有效的延长鱼肉的保存时间。

4、保存时间

一般情况下，鲫鱼杀了放进冰箱可以保存2-3天，但是具体的时间还得根据鱼的新鲜程度、种类以及保存温度等因素来考虑。此外，冰箱内也不是所有的地方温度都一样，不同地方保存时间也有所不同。所以，如果你想更长时间的保存鲫鱼，建议将它切片放入冷藏袋内，再加入适量盐巴和胡椒粉等调料，冰冻在冰箱内就可以了，这样可以保鲜至少一个月，并在一段时间内保持鲜嫩美味。