1、糕点保质期与保存方式有关

不同种类的糕点，其保质期也不尽相同，但糕点的保存方式是影响保质期的一个重要因素。

首先，要保证糕点保存的环境干燥、通风、防尘，避免高温、潮湿等不良因素的影响。

其次，对于不同种类的糕点，如蛋糕、饼干、面包等，在保存时也有不同的要求。一般而言，蛋糕要保持完整，应该放在密封袋中，放在干燥的地方，可以放置一些吸潮剂，保险起见，最好放冰箱冷藏保存；饼干要选择干燥通风的地方，避免受潮，可以放在密封杯中；面包要放在阴凉处，避免阳光直射，可以放入保鲜袋或者用保鲜膜密封。

2、糕点保质期与配料有关

不同种类的糕点配料不同，也影响了糕点的保质期。

如果糕点中含有一些易腐的配料，如蓝莓、草莓、鲜奶等，那么这些糕点的保质期会相对较短，一般只能放置几天，即使冷藏也不能太长时间；而如果是一些较为耐储存的配料，如干果、脆片等，则可以放置相对较长的时间，但仍然需要注意环境干燥和通风，以防止糕点发霉。

3、糕点保质期还受制造商生产日期影响

糕点保质期还与其生产日期有关，生产日期越靠前，保质期会相对较短。

此外，一些生产加工不标准、卫生不达标的小商家生产的糕点，保质期很难保证，就算是同种口味的糕点，不同小商家生产的保质期也可能会存在很大程度上的差异。

4、为了食品安全，糕点的保质期要有所选择

尽管保质期有很多不确定因素，但为了自己和家人的健康，我们应该尽可能选择保质期较短的糕点。

同时，在购买和食用糕点时也应该仔细观察糕点的保存时间、霉变情况等，确保食品的质量安全。