1、高压锅白粥的准备

首先，准备好需要用到的食材，包括白米饭、水和适量的盐。将白米饭淘洗干净后，放入高压锅中加水，水的用量是大约是1:8左右。加盐则根据自己的口味来调整。注意，如果使用普通的锅煮粥，水的用量需要增加。

接下来，将高压锅盖好，开大火加热，待高压锅中的气压达到设定值后，减小火力让粥在高压下慢慢煮熟。以普通大米为例，一般需要煮30分钟左右，具体时间则根据实际情况来定。

2、高压锅白粥的口感

高压锅白粥的特点是粥粒熟软，口感绵密，非常适合年老体弱、消化不良的人食用。且由于高压锅内的水分流失少，煮出的粥更加浓郁，口感更好。

但是需要注意的一点是，由于粥粘稠，容易粘底或者糊锅，所以在烹饪过程中需要不时地搅拌。

3、高压锅白粥的营养价值

高压锅白粥相较于传统的煮粥方式，因为不需要大量放水，所以即使在高压下，粥中的水溶性营养仍然保留得比较好。

同时，粥煮得熟软，更易消化吸收，在口感、营养和健康方面都有很大的优势。所以，高压锅白粥适合各年龄阶段的人食用。

4、高压锅白粥存储和加热

高压锅白粥可以分别分装在小碗中，放在冰箱保存。这样，在第二天或者后续几天内，只需要取出一碗，放入微波炉加热即可。

需要注意的是，在加热的时候需要加少量的水，防止烤干烧焦，同时注意观察，以免烤糊。