1、致病寄生虫及其传播途径
寄生虫是一种能够寄生在宿主体内并消耗宿主体内的营养物质的生物体，包括单细胞和多细胞寄生虫。致病的寄生虫主要包括钩虫、蛔虫、弓形虫、包虫等，它们主要通过口入，皮肤、粘膜渗透，咬、刺、吸、蹭等方式侵入人体。另外，在食品中摄入未熟透的或者未经过消毒的动物肉类、水果和蔬菜，也可能成为感染寄生虫的途径。
2、高温杀死寄生虫的温度及时间
一般来说，高温杀死寄生虫的温度和时间并不是单一的，而是受到多种因素的影响，例如寄生虫的种类、存活状态、宿主体内的位置和病情、消毒温度和时间等。在消毒方面，通常情况下，60℃以下的温度是不足以杀死寄生虫的，超过70℃的高温下，只需短时间即可彻底消灭大多数寄生虫，但对于包虫，仅靠高温仍然难以完全灭杀，需要借助特殊方法进行消毒。
3、高温消毒在日常生活中的应用
高温消毒在日常生活中具有广泛的应用，例如：在家庭中，可以利用高温杀死寄生虫，比如钩虫、蛔虫等；在医院中，高温消毒可以杀死病房中的病原体，保证医疗设施和物品的无菌状态，减少交叉感染的风险；在餐饮行业中，高温烹制和蒸煮可以有效杀死食品中的病原体，保障食品安全，防止食物中毒事件的发生。
4、高温消毒需要注意的问题
在进行高温消毒时，需要注意以下几点问题：
1) 确保高温到位：只有高温达到一定的程度才能杀死寄生虫，因此在使用高温消毒设备时，需要确保设备能够达到所需的高温。
2) 控制时间：控制好消毒时间也很重要，太短时间可能达不到消毒效果，时间过长则可能导致其他问题，例如加剧设备的磨损，增加设备的能耗。
3) 防止二次污染：消毒后，需要将物品存放在合适的容器中，避免被细菌重新感染。