1、榴莲的品种和储存方式影响放置时间

开了的榴莲要放多久，首先要看榴莲的品种和储存方式。品种不同，榴莲的储存时间也不同。比如泰国榴莲储存时间较短，大约只能放置一到两天。而印尼榴莲的品种多样，有光头榴莲、猫山王榴莲等，储存时间也因此有所不同。储存方式也是影响榴莲放置时间的关键因素。如果是存放在常温下，榴莲在开口的情况下只能放置几个小时，而如果是放在冰箱里，开口后的榴莲可以放置 2-3 天时间，甚至可以通过冷冻的方式让榴莲保鲜更长时间。

2、温度和湿度的影响

开了的榴莲不能放置太久，因为温度和湿度是导致榴莲变质的关键因素。高温和高湿度环境会促进细菌繁殖，可能会导致榴莲变质。因此，为了保证榴莲的口感和品质，必须控制好温度和湿度。如果是开窗通风的方式存放，需要避免阳光直射；如果是放在冰箱里，也需要注意冷藏室的温度，通常建议控制在 5-8℃ 左右。

注意：榴莲的味道和香味很重，对于味道和气味敏感的人，通常不建议在冰箱里存放榴莲。

3、熟悉开启的榴莲保存时间

榴莲是一种水果，开口之后，就跟其他水果一样，容易变质。一般来说，无论是新鲜的还是开了口的榴莲保质期都比较短，只有几天的时间。如果过了这个时间，榴莲就很容易散发出刺鼻的气味，口感也会变得差劲。建议将一个榴莲在常温下放置 4-6 小时，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室中存放。如果不打算在 2-3 天内吃掉全部榴莲，可以考虑将它冷冻起来，这样可以在 2-3 个月内保持口感的新鲜。

4、避免反复的储存

榴莲是一种水果，买了最好尽快食用完，开口后尽量一个榴莲一次性吃完。如果不能吃完，建议将榴莲分段，一段一段的冷冻。如果反复冷藏和解冻，会影响榴莲的口感和品质，而且也容易引起食物中毒等问题。