1、预热时间的影响

在烤骨肉相连时，首先需要将电烤箱预热至适当温度。预热时间的长短对烤制时间有很大影响。通常来说，预热时间需要在10-15分钟之间。如果预热时间过短，电烤箱内部温度不够，可能导致烤制时间加长；如果预热时间过长，骨肉会被过度烤制，口感会变得干燥。

2、骨肉大小的影响

骨肉大小也是影响烤制时间的关键因素之一。通常情况下，骨肉相连的烤制时间需要根据具体的大小进行调整。以猪肋排为例，如果单片肉的大小在200-300克之间，烤制时间需要在20-25分钟之间。如果肉的大小超过300克，烤制时间需要相应延长。而对于小型的鱼类或禽肉，烤制时间一般在15分钟左右。

3、切割技巧的重要性

在烤制骨肉相连前，最好先将肋骨沿着骨缝割开，这样可以使其更好的均匀烤制。另外，骨肉相连时，还需要选择合适的切割方法。一般来说，将骨头朝上放置在烤盘上，可以保持肉汁的流失，并且可以更好的烤制骨肉。但是，在烤制后期，需要将骨肉翻面烤制，以便使每一面的烤制程度均匀。

4、烤制温度和时间的平衡

在选择烤制温度和时间时，需要保证二者的平衡。如果烤制温度太高，骨肉表面很容易被烤焦，但内部的烤制程度可能不够。而如果烤制温度太低，需要延长烤制时间，这样会使骨肉的口感变得柴硬。因此，在烤制时需要权衡烤制温度和时间，并在烤制过程中不断观察变化，以免过度烤制。