1、包子蒸多久才能熟透

包子蒸的时间一般在10至20分钟之间。包子的大小和馅料的种类会影响蒸的时间。例如，大型肉馅包子，需要20分钟以上的时间蒸熟，而小型豆沙包子，只需要10分钟左右的时间即可熟透。在蒸之前，还可以查看包子的表面是否有发起，如果表面没有细密的皱纹，就可以开始蒸了。

另外，使用不同的蒸锅也会影响包子的蒸熟时间。一些高科技蒸锅，例如电子蒸锅，可以根据不同的食品种类设置烹饪时间，这可以减少烹饪时间的猜测和错误。

2、包子蒸的时间过长怎么办

如果包子蒸的时间太长，它们可能会变得干燥或硬化。如果这样发生了，可以将包子重新放入蒸锅中，用湿的毛巾或纸巾覆盖并继续蒸煮2至3分钟。这样可以恢复包子的柔软度和湿润度。

另外，如果有人在用蒸锅时忘记了关掉炉火，并将水煮干了，锅底就会出现焦糊，这会导致煮的东西有苦味或焦味。如果包子蒸的时间过长，并且有焦糊的味道，建议使用新的蒸锅或更换锅底，避免影响口感。

3、包子放在冰箱里可以多久

为了延长包子的寿命，可以将其放在冰箱中保存。装有包子的容器应尽可能密封，以避免潮湿和细菌滋生。正确地保存包子可以使其保持新鲜并且可以在数天、甚至一周以后食用。

但是需要注意的是，即使包子可以在冰箱中保存数天，豆腐包子中的豆腐是不建议超过3天后再食用的，因为豆腐容易变质。肉品包子也不宜存放过久，否则会产生细菌，导致食物变质。因此，建议在72小时内食用为最佳。

4、包子是否需要解冻才能蒸

冷冻包子与鲜包子的蒸煮时间略有不同。冷冻包子冷冻后可以直接放在蒸锅里蒸20分钟左右，不需要解冻。如果解冻了，蒸煮的时间需要短一些，通常只需要10-15分钟。在解冻的过程中，可以将包子放在室温下解冻，也可以使用微波炉，较快的解冻速度可以减少蒸煮时间。但是用微波炉容易使包子上面的部分变得硬，需要小心操作。