电饭锅做蛋糕要保温多久

在家制作蛋糕越来越成为大家的选择，而电饭锅做蛋糕越来越受到人们的青睐。电饭锅做蛋糕不仅简单方便，而且可以避免烤箱的高温烤制，对于不想烤箱烤制的人来说是个不错的选择。然而，做好蛋糕后需要一段时间的保温，才能让蛋糕更加美味。那么，电饭锅做蛋糕要保温多久呢？

1、保温时间取决于蛋糕的种类和大小

保温时间取决于蛋糕的种类和大小。普通的鸡蛋糕、慕斯蛋糕等需要至少保温一小时，可以让蛋糕更加入味，口感更好。而大型的蛋糕，比如生日蛋糕，需要保温一夜或更久，甚至需要放到冰箱里冷藏一晚上。

2、保温的具体方法

通常，电饭锅内胆和外盖中间加入一层保温棉，并且在外盖上再加上浸泡过水的毛巾，这样就能够保温了。最好每十分钟打开电饭锅，用筷子扎一下蛋糕，看看熟了没有，也可以扎几个洞，让水汽散出。

3、特别注意不要受热过度

刚刚烤好的蛋糕非常娇嫩，需要温和地保温，不要受热过度。因为如果热度过高，会让蛋糕绵软度变劣，口感更不好。

结语：

总的来说，电饭锅做蛋糕要保温的时间因蛋糕种类和大小而异，一般需要一小时或更长时间。同时，需要注意温和地保温，不要受热过度而影响口感。希望本文对您有所帮助。