1、红薯的保存期限
蒸熟的红薯能够保存的时间，从一个小时到数天不等，这取决于红薯的质量和储存环境。
首先，购买红薯时应该选择完整无损的红薯，表面无伤痕、斑点，没有发霉和软烂的情况。这样的红薯在保存时能够更长久。
其次，储存环境也可以影响红薯的保存期限。在干燥、通风、阴凉的环境下储存红薯，可以让红薯保存得更久。
2、红薯的保存方法
在冷藏保存红薯之前，需要让红薯充分地冷却。将刚刚蒸熟的红薯放在室温下冷却至少30分钟，这样能够避免热气聚集在塑料袋里引起霉菌生长。
将红薯放入干燥的塑料袋或密封容器中，在温度较低的环境中保存。要注意，一定要避免太阳直射或高温潮湿环境下保存红薯，这样会让红薯更容易变质。
3、如何使用保存好的红薯
使用保存好的红薯时，需要先检查红薯是否变质。有味道发酸的红薯应该扔掉，表面长有白霉菌的也不宜食用。
如果保存的红薯质量良好，可以在需要的时候取出，热一下后食用。注意，每次要热的量不要太多，否则会浪费。热的过程不要太长，以避免使红薯变得更软。
4、红薯的营养价值
红薯是一种非常营养的食材，它富含维生素C、β-类胡萝卜素、营养纤维等多种营养成分。研究表明，经过蒸煮后的红薯，营养成分的损失最小化。
此外，红薯含有丰富的抗氧化剂，这些物质能够帮助预防心脑血管疾病、癌症等多种疾病。
因此，适量的食用红薯对人体健康非常有益。