1、芝麻用烤箱烤多久的原理

在烤箱内烘烤食品，需要通过将食品置于加热管下方进行转动，让食品得到均匀的加热。因为烤箱内的烤盘和加热管都是金属材质，它们本身不会发生化学变化，所以我们可以通过调节加热管的温度和食品的位置和转速来实现烤制食品的效果。

2、芝麻在烤箱中的烤制时间

一般情况下，烤制技巧会因芝麻的品种和大小而有所不同。较小的芝麻用烤箱低温(约120℃)可烤制约10-15分钟；大型芝麻要在高温下(约180℃)烤制约15-20分钟。

在烤制芝麻的过程中，我们可以通过观察芝麻的颜色和气味来判断是否已经完成烤制。当芝麻轻轻摇晃时，若香味浓郁，芝麻仁内部呈现出淡金色，表皮呈现出浅棕色，那么就表示芝麻烤的达到了完美状态。

3、烤制芝麻之前需要注意的事项

在烤制芝麻之前，为了让它的味道更加完美，我们有以下需要注意的事项：

首先，我们需要对待烤箱进行清洁，以保证芝麻在烤制的时候不会受到杂质的干扰。其次，为了增强芝麻的香味，我们可以先把芝麻在锅中煎炒一下，然后再将烤箱进行预热。当烤箱完成预热之后，我们需要在烤盘表面铺上一层烤纸，再将芝麻铺散在烤盘上，并轻轻拍打几下。

4、芝麻烤的时间需要根据烤箱的类型来确定

不同的烤箱类型，烤制出来的芝麻时间是有所差别的。如果是全温度调节的烤箱，芝麻烤制时间是比较固定的，大约需要10-15分钟左右。而对于智能内观烤箱，我们可以根据芝麻的数量和大小来进行快速计算，并通过烤制面板上的程序示意图来自动调节温度和时间。