1、存放时间与保存方式有关

自制柠檬水存储时间受多种因素影响，包括温度、光线、空气、材料和添加物等因素，因此要保持新鲜最好的方法是将其放置在冰箱内。柠檬水的PH值通常在2-3之间，这个酸度水平有助于保持柠檬水新鲜。如果放置在环境温度过高的地方，很快就会发霉。一般来说，在冷藏的条件下，自制柠檬水能存放的时间最长为2-3天。

2、储存容器需要注意

储存容器是影响自制柠檬水储存时间的重要因素之一。对于柠檬酸这种酸性物，不要使用金属容器来储存，因为酸性物质会腐蚀金属。最好使用玻璃或塑料瓶来储存柠檬水。玻璃材质要选用耐热玻璃，否则在添加冰块后容易破裂。另外，储存容器必须要干净，使用前要注意清洗消毒。

3、添加物影响储存时间

在制作柠檬水时，常常会加入一些调味料和添加物，如蜂蜜、薄荷叶等。这些添加物可能会影响柠檬水的储存时间。比如，蜂蜜具有抗菌作用，能够抑制柠檬水中细菌的生长，从而延长柠檬水的保存时间。而一些含糖饮料会使柠檬水变得更容易腐烂，因此建议尽量避免添加糖类的调味品。最好使用新鲜的柠檬和水来制作自制柠檬水。

4、注意饮用时间

即使正确的保存柠檬水，最好在饮用前不要让其放置超过3天。这是因为柠檬水中的柠檬酸和其他成分会逐渐分解，从而导致其口感和营养价值下降。如果感觉柠檬水不好喝或有沉淀物，请不要饮用，可能是已经变质了。