1、燕窝的保存方式

燕窝是一种高营养价值的食品，因为其中富含大量的胶原蛋白和氨基酸，所以备受青睐。但是，如果保存不当，燕窝就会失去其营养成分和口感，影响其保质期。燕窝一般分为干燕窝和炖燕窝两种，干燕窝通常保存在温度较低、干燥通风的地方，炖燕窝保存在冰箱内的保鲜室。

对于放在冰箱里的燕窝来说，最好的保存方式是将燕窝装入密封袋或密封盒中，避免与其它食品产生异味和细菌交叉感染，同时可以将保质期延长。如果经常需要取出燕窝享用，建议将燕窝分批存放，取出后再及时放回冰箱。

2、燕窝的保质期

燕窝的保质期与所处环境密切相关，放在常温下的干燕窝一般可以保存半年左右，但若保存在冰箱内，可以延长至一年左右。冰箱内的炖燕窝则可以保存三个月左右，针对不同品牌和产地的燕窝，其保质期也会有所不同。

同时，我们需要注意的是，燕窝一旦打开包装，应该尽快食用，并在短时间内吃完。因为燕窝中含有的蛋白质会因接触空气而氧化分解，失去营养成分和口感。因此，为了充分利用燕窝的营养价值，建议在购买时根据自身的实际需求来选择合适的数量。

3、如何判断燕窝是否已经变质

燕窝一旦变质，会产生腐臭、发霉等异常味道，同时会出现异常颜色、发黄、变硬等现象。在购买时，我们应该注意查看燕窝产品的保质期，了解各类产品的生产日期和保质期。

使用时，也需要注意肉眼观察燕窝有无异色、变形、有无异味等情况。如出现燕窝表面枯黄、发霉的现象，说明燕窝已不宜食用。如果不确定是否变质，可以尝试将其泡发，如果呈现深色、有臭味，也应该避免食用。

4、结语

以上是关于放在冰箱里的燕窝保质期的详细介绍，建议在购买燕窝后，及时将其存放在干燥通风的地方或冰箱内，避免阳光直射和潮湿环境，以免燕窝因劣质而带来的不良后果。同时，选择优质、新鲜的燕窝也是保证其良好品质和营养价值的重要手段。