1、不同种类的肉保存时间不同

不同种类的肉在煮熟后，会因为肉本身特性的不同而有不同的保存时间，如鸡肉可以保存2-3天，牛肉可以保存3-4天，猪肉可以保存4-5天。因此在保存煮熟的肉时，需要根据具体的种类来决定保存的时间。同时，在温度过高的环境下保存肉，保存时间会更短。

2、保存煮熟的肉需注意卫生环境

保存煮熟的肉的卫生环境也是至关重要的。散发出异味的食品往往是有细菌滋生的信号，而肉中的脂肪和蛋白质是细菌滋生的良好营养源。因此，在保存煮熟的肉时，需放置于干燥、油烟较少的地方，以及保持食品袋的密闭性，避免灰尘和细菌污染。

3、煮熟的肉保存时间与冷藏方式有关

煮熟的肉保存时间和冷藏方式有很大的关系，一般来说，将煮熟的肉放入冰箱中冷藏，可以延长它的保存时间。但是，需要注意的是，冰箱中的温度也有高低，如温度过高，也会使肉变质。因此，建议将煮熟的肉放在冷藏室中而非冷冻室中，并在冷藏前将肉切成较小的大小，利于冷却且保存时间更长。

4、煮熟的肉放多久会变味的原因

在保存煮熟的肉时，如果时间过长或保存条件不当很容易导致肉变质、变味，这是由食物蛋白质和脂肪被氧化或细菌分解而产生的。这样的肉食品会散发出明显的异味，同时肉表面会有明显的褐色暗斑。因此，在保存煮熟的肉时，选择合适的保存温度和保存时间，监测肉的状态，能够有效地避免肉变味。