1、薏米的保存方法
薏米是一种适合人类食用的粗粮，在存放时需要注意以下三点：
第一点，薏米应该避免与潮湿的环境接触，可以放在干燥通风的地方。
第二点，薏米在食用之前一定要清洗干净。但清洗后的薏米要晾干后在放入密封袋中。这样做可以防止薏米受潮、滋生虫害。
第三点，薏米在放置时应该避免光照。长时间暴露在阳光下，薏米中的营养成分会被破坏。
2、薏米放冰箱的时间
薏米可以放入冰箱保存，从而延长其保质期。在温度控制在4℃-7℃的冰箱中放置2-3周是最合适的。但是在放置时要留意以下几点：
第一点，将薏米放入干燥、密封的容器中，以免受潮变质。
第二点，在取出薏米之前，一定要等待薏米回到室温。这样可以避免薏米遇到温度变化而出现变质。
3、冰箱中的薏米是否仍然有营养价值
薏米中含有多种人体需要的营养成分，比如可溶性膳食纤维、植物雌激素等。经过冰箱的冷藏，薏米中的部分营养成分会被破坏，但并不会影响整体的营养价值。
冷藏过的薏米仍然可以使用，而且质量并不会受到影响。只要按照正确的方法放置，存放时间不宜过长，依然可以吃到口感糯糯、味道清香的薏米。
4、尽量少存放薏米
薏米是一种粗粮，由于营养价值高，因此人体在消化过程中需要更多的时间和精力。所以为了满足人体的需求，在食用前请尽量准备适量的薏米。不要长时间存放，以免影响薏米的口感和品质。
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