1、冷藏前熟食加工
对于经过熟食加工的食物，由于加工处理会破坏原有的细胞结构、降低细菌数量、去除水分等，从而使其更容易被保存，因此在存放时间上与未加工的食物有所不同。
如煮熟的鸡蛋，加工后其保质期甚至比生鸡蛋还长，煮熟的肉类、海鲜等熟食品也可以在冰箱内保存更久，甚至可以达到3-5天。但需要注意的是，保存冷藏的熟食应该在2小时内放入冰箱，以避免菌群繁殖。
2、冷藏保存时间
对于一些未经过熟食处理的食物，在冷藏保存的期限也有所不同。一般而言，生肉类、肉制品、鱼虾等应该在2-3天内食用完，生蔬菜的保质期为1-2天，水果则需要分情况而定。
需要特别注意的是，一些高蛋白质食物如牛奶、鸡蛋、豆腐等容易滋生细菌，因此冷藏时间一般不应超过3天。而熟食品如火腿、蛋糕等则可以在冰箱内保存1-2周。
3、温度和保鲜袋的使用
冰箱内的温度是影响食物保存时间的重要因素之一，一般而言，冰箱内应该保持在0-5℃的温度，以最大程度地延长食物的保质期。此外，使用保鲜袋或保鲜膜也可以起到一定的保鲜作用，有效避免异味、细菌侵入等问题。
4、过期食物该如何处理
如果在冰箱中发现有过期食物，一定不要食用。对于已经坏掉的食物应该及时清理，切勿将其与其他食物放在一起，以免引起交叉污染。并且，应该及时清理冰箱，杀灭细菌的同时有效避免异味及交叉污染等影响食品安全问题。