豆浆常温能放多久
豆浆是一种常见的健康饮品,深受人们喜爱。然而,生产的豆浆中含有一定的营养物质,如果保存不当,不仅会影响口感,还可能影响到豆浆的毒性,从而影响健康。那么,豆浆常温能放多久呢?
1、豆浆的保存时间
一般来说,豆浆在常温下保存的时间不应超过2-3小时。如果超过这个时间,豆浆中的营养成分会发生一定程度的损失,而且未经处理的豆浆易受到细菌的感染,会影响它的口感和质量,甚至会降低它的营养价值。
因此,为了避免豆浆的腐败和变质,最好不要长时间将豆浆放在室温下保存,应尽量尽快饮用或存放在冰箱内。
2、豆浆的保存方式
豆浆保存的方式很关键,通常有以下几种:
(1)倒入保鲜袋或玻璃瓶中,在冰箱冷藏室内保存;
(2)将豆浆放在耐高温的保温杯内,不开盖子,以保持豆浆的温度,而不至于腐败变质;
(3)如果要保存豆浆较长时间,可以先将其煮开,接着放在紫外线长效灭菌的密闭完整器具中,以保持其新鲜度和营养。
3、豆浆变质的判断
豆浆变质后,通常会出现发酵、异味、凝结等现象。变质的豆浆有异味,颜色变暗,呈现脓包状,发生化学反应,因此一旦观察到前述异常情况,应立即丢弃。
4、如何鉴别劣质豆浆
劣质豆浆容易造成人体不适,如呕吐、腹泻等,为了防止受到伤害,我们可以通过以下几个方面来鉴别:
(1)外观颜色:正常豆浆为乳白色而劣质豆浆色泽发黑或泛黄的可能性比较大,说明已经超过保质期且未进行处理;
(2)气味:我国生产的豆浆有一股独特的气味,如果气味大幅发生改变,说明豆浆已经变质,应立即停止饮用;
(3)口感:品尝豆浆的口感,如果口感异常,如口感粘腻或者有胶感,那么这种豆浆已经不宜饮用。