紫薯 放多久
紫薯是一种特殊的薯类，其颜色是紫色的，有着高含量的抗氧化剂和营养成分，深受人们的喜爱。但是，许多人不知道如何保存紫薯，特别是储藏的时间，今天我就来详细解答“紫薯放多久”的问题。
1、新鲜的紫薯需要尽快食用
新鲜的紫薯贮藏时需要避免放置时间过长，最好在购买后的1-2天内食用完。否则随着时间的推移，紫薯的糖分释放出来，就会变得过分甜腻，影响口感。
2、冰箱储藏能延长紫薯的保鲜期
如果需要长时间储藏紫薯，可以将它们放在冰箱中。将紫薯放在食品保鲜袋中，压出空气并尽量密封，在低温环境下储存。这样可以延长紫薯的保鲜期，从而更长时间地享用紫薯的美味和营养。
但是，在冰箱里存放紫薯的时间也要注意掌握，最好不要超过1个星期。如果时间超过了1个星期，紫薯可能会发芽，对人体不利。此外，紫薯在冰箱中冷藏时间过长，味道也会受到影响。
3、冷冻紫薯需注意以下几点
如果要长时间存储紫薯，冷冻通常是一个很好的选择。将生的或煮熟的紫薯放入冷冻袋中，挤出所有空气并尽量密封，冰冻后就可以存放更长时间。但是，冷冻紫薯需要注意以下几点：
- 在冷冻之前，最好将紫薯切成小片或者将其剁碎，这样即便冰冻后也能更方便地使用。
- 在解冻紫薯时，需要在冰箱中缓慢解冻，不能使用微波炉等设备进行快速解冻。
- 冷冻过的紫薯，质地会变得比较柔软。因此，在进行烹饪之前，最好稍微处理一下，比如用纱布把紫薯收集起来并去掉多余的水分。
4、判断紫薯是否过期
最后需要注意的一点是，当贮藏时间过长后，紫薯可能会出现发霉、脱水、变形等问题，可能会对人体产生不利影响。因此，需要在存储时间超过1周时，注意对紫薯进行观察，如果发现有不正常的变化，应该尽快处理。在购买紫薯时，最好选择新鲜的紫薯，以避免不必要的麻烦。