1、食材选择

淡奶油水果杯的保存时间与食材的新鲜程度有着密切的关系。因此，在制作的过程中，我们需要选用新鲜的食材，并且要注意果肉是否破损，有没有腐烂现象。如果发现果肉破损或是有腐烂现象，建议不要使用，否则保存时间会大大缩短。

此外，在选择水果的时候，最好优先选择较硬的水果，比如苹果、梨等，因为这类水果比较不容易烂掉。而如草莓、橙子等则相对脆嫩，容易在制作后的保存过程中出现质量问题。

2、保存时间

对于淡奶油水果杯的保存，一般情况下建议不要超过24小时。因为在制作后，水果杯里面的水分和空气都会在不断地变化，这就给细菌繁殖创造了条件。如果超过了保存时间，可能会导致食品变质、口感受损、出现肉眼可见的腐烂现象及可能带来细菌交叉感染等问题。

所以，在制作淡奶油水果杯时要注意分量要适当，一次性制作需要吃完，并且保存温度控制在4℃以下。

3、保存方式

为了延长淡奶油水果杯的保存时间，保存方式也很关键。淡奶油水果杯中水分和空气的变化是影响其新鲜度的重要因素，所以我们在保存时要注意去除多余的空气，将其密闭保存。可以使用保鲜膜或者保鲜盒进行包装，把它们放置在冰箱冷藏单元的下层，保持在4℃以下的温度。

4、不可重复使用

淡奶油水果杯制作时使用的器具如奶油枪、挤花袋等，要注意定期清洗，并且不要重复使用，避免细菌滋生。另外，淡奶油水果杯制作后如果剩余部分，不建议将它们重新加工，因为这样容易使水果和奶油受到第二次污染，导致细菌滋生，对健康造成不利影响。