1、土豆的保存时间

蒸熟的土豆可以保存一段时间，但是保存的时间会受到温度、包装以及存储方式的影响。

如果将蒸熟的土豆放在常温下，一般只能保存1-2小时，如果想要延长保存时间，可以放到冰箱中。在0-4摄氏度的温度下，蒸熟的土豆可以保存3-4天左右。

如果不打算在短期内食用，可以将蒸熟的土豆放入密封袋中，放入冰箱保持冷藏。这样可以延长保存时间，可能可以保存一周以上。

2、土豆保存的技巧

为了延长蒸熟土豆的保存时间，需要注意以下几点技巧：

首先，将蒸熟的土豆完全冷却后再进行保存，这样可以避免水分蒸发过快，导致土豆变质。

其次，保存蒸熟土豆时要注意避免任何形式的污染。可以将土豆放在密封袋或容器中，避免细菌、灰尘和昆虫对土豆的污染。

最后，在冰箱中保存土豆时，要确保其没有接触到其他食物或冰箱中的任何其他物品，以避免污染。

3、土豆保存时间的判断

尽管蒸熟的土豆可以保存一段时间，但是通过观察土豆的外表可以判断它是否变质了。

如果土豆变得软而有点发臭，就表示土豆已经不能食用了。此时，最好将土豆立即扔掉。

除此之外，如果土豆有任何形式的霉点，也不能食用，需要立即扔掉。

4、土豆容易腐烂的原因

尽管蒸熟土豆可以保存一定时间，但是土豆还是一种容易腐烂的食材。

土豆表面的划痕、割伤、碰撞会让它在腐烂前更容易变质。因此，在处理土豆时要小心谨慎，避免对土豆造成创伤。

此外，存储蒸熟的土豆时，必须确保处于适宜的温度，并避免发霉、感染真菌和细菌之类的问题。