1、选择适当的时间

水饺用电压力锅煮的时间可能会因不同的压力锅而有所不同，普遍建议使用高压模式进行烹饪。对于普通的水饺而言，建议煮制6-8分钟。

如果水饺未完全解冻，则需要多加煮1-2分钟。此外，如果您需要煮制的是冷冻水饺，建议煮制时间增加1-2分钟以确保水饺的中间部分完全煮熟。

2、水量和压力设置

在使用电压力锅加热过程中，保证水量足够来弥补食物的水分蒸发，同时也需要控制水量不要过多。对于水饺，适宜水量应该是没过水饺的三分之一到一半。

压力设置则需要视您的电压力锅而定。普遍来说，使用最高压力设置来煮制水饺效果最佳。但如果您的电压力锅是比较老旧的款式，建议使用低至中等档的压力设置。

3、使用快速释压功能

水饺煮熟后需要迅速冷却以防止超熟或糊底的情况发生。而电压力锅的快速释压功能能够快速释放压力，从而迅速降温。

在煮完水饺后，立刻使用快速释压功能将锅内的压力释放掉，等待锅内温度下降到开锅前的温度后再打开锅盖拿出水饺。

4、整体启动时间掌握

水饺在放入电压力锅之后，要等待锅内水烧开，然后开始进行压力加热。这样需要启动时间至少在5到10分钟之间。

而在使用电压力锅加热过程中，锅起始温度越低，启动时间也就越长。所以如果您是第一次使用电压力锅煮水饺，需要在具体操作前多掌握一些启动时间的信息，确保水饺达到最佳状态。