1、准备时间

卤鸭脖需要多久时间？首先需要准备时间。将鸭脖洗净，放入容器中加入适量的盐、酱油、姜片、香叶、料酒等佐料，隔夜腌制更佳。若时间紧迫，也可用电压力锅或高压锅来缩短腌制时间。

2、材料煮熟时间

将腌制好的鸭脖放入锅中，加入水煮沸。然后将火调至中火或小火，煮约1-2个小时。具体时间取决于鸭脖大小和个人口味。建议用手轻轻掰开鸭脖，看到骨头与肉分离时即可。

3、卤制时间

煮熟的鸭脖捞出沥干水分，最后进行卤制。在锅中加入适量的盐、酱油、冰糖、香料、辣椒等进行烹制。卤制的时间一般为15-20分钟，根据个人口味酌情调整。

4、总时长

总的来说，将鸭脖腌制隔夜、煮熟1-2小时、卤制15-20分钟即可。但是时间也可以根据个人口味自行调整。在制作过程中，随时看到煮出来的卤鸭脖口感是否符合自己的要求，调整煮的时间和佐料的用量。