马卡龙弄好要放多久？
马卡龙是来自法国的传统甜点，以其丰富的色彩和独特的口感而享誉全球。尽管制作马卡龙的过程可能有些繁琐，但是只要你掌握了正确的步骤，马卡龙的制作并不是什么难事。那么问题来了，马卡龙弄好后应该放多久呢？下面就为大家详细介绍。
1、放置时间的影响因素
马卡龙制作完成后，需要放置一段时间，以便完全吸收内部湿度，形成柔软的口感。影响放置时间的因素有很多，包括马卡龙的制作材料、环境温度和湿度等因素。通常情况下，马卡龙放置的时间应该在2到24小时之间。
2、马卡龙放置的时间和湿度的关系
马卡龙制作完成后，其内部会有一层薄膜，需要与外界环境进行适当的交换，以达到内外一致的效果。如果环境湿度较大，那么马卡龙就需要放置的时间更长。相反，如果环境干燥，那么马卡龙放置的时间就更短。
3、马卡龙放置的时间和保存方式
一旦马卡龙放置完成，应该采取适当的方式进行保存。将马卡龙放在密封的容器中，并放入冰箱冷藏室中，这样可以延长马卡龙的保质期，并保持其独特的口感。在冷藏室中，马卡龙可以保存3到5天。如果想要延长保存时间，可以将马卡龙放在冷冻室中。在冷冻室中，马卡龙可以保存1到2个月。
4、马卡龙保存的注意事项
为了确保马卡龙的美味和质量，在保存时需要注意以下几个问题：
● 要记得密封。未被密封的马卡龙会很快失去口感，并且易受外界污染。
● 冷藏或冷冻备用。马卡龙需要在低温环境中保存，以保证其口感与质量。
● 解冻前不要接触空气。将马卡龙从冷冻室中取出时，应该放在密封容器中，并在室温下缓慢解冻，以免马卡龙表面出现结霜。
综上所述，马卡龙制作完成后需要放置一段时间，以便其内部完全吸收湿度。放置时间的长短取决于制作材料、环境温度和湿度等因素。马卡龙保存时需要密封、冷藏或冷冻备用，并注意解冻方法。