1. 上消化道出血多久不能吃米饭

上消化道出血是指发生在食管、胃和十二指肠的出血。在这种情况下，患者需要遵循一定的饮食原则以帮助伤口愈合，防止病情恶化。在出血后的前24-48小时内，患者应该快速禁食，以便给胃肠伤口充分的休息。但是，禁食时间过长也会导致机体营养不良，因此医生会根据患者的具体情况逐步恢复饮食。

一般来说，在出血后24-48小时内，禁食或清淡流质饮食是最好的选择。在顺利康复后，患者可以逐渐恢复正常饮食。但是，具体能否吃米饭仍然要根据患者的具体情况而定。

2. 恢复期患者如何选择米饭

恢复期的患者可以逐渐加入米饭到饮食中，但是选择米饭的方式也需要注意。一般来说，白米饭比较好消化，同时应该尽量避免食用黄米饭等不易消化的食品，以减轻肠胃的负担。

此外，患者需要控制饮食中的咖啡因和酒精等刺激性食品，以避免刺激消化道和伤口，同时保持充足的水分摄入，以帮助消化和排泄。

3. 注意饮食习惯和节制食量

对于已经康复的患者，需要注意饮食的习惯和节制食量。 多吃低脂、高纤维、多维生素的食品，如蔬菜、水果、谷类等， 少食用刺激性、不易消化的食物。餐量要适中，避免暴饮暴食或过度饱餐， 以免再次伤害消化道。此外，患者需要定期就医随访，并且严格遵守医生的饮食指导。

4. 消化道出血如何预防

消化道出血可以在一定程度上通过改善饮食习惯进行预防。 对于高危人群，如长期食用刺激性食物、饮酒、过度饮食、老年人、慢性病患者等，可以采取以下预防措施:

1）控制饮食中的咖啡因和酒精等刺激性食品，并保证足够的水分摄入;

2）合理搭配食物，多吃蔬菜、水果、粗粮等高纤维食物，少食用油炸、腌制、过咸的食品;

3）戒烟限酒，经常参加运动，保持心情愉悦。