1、浸泡时间
将豆子下锅前,需要先将其浸泡一段时间,以便豆子变软,容易煮熟,同时还有助于豆浆的口感和品质。通常情况下,浸泡时间最少需要4个小时,最多可达12个小时,建议根据自己的口感喜好选择合适的浸泡时间。
2、煮豆子时间
将浸泡好的豆子放入豆浆机中,添加适量的水后开始煮豆子,时间不宜过短也不宜过长,一般情况下15~25分钟即可。如果煮的时间过长,豆子会变成糊状,影响口感和口感,过短的时间则可能导致豆子没有煮熟影响健康。
3、煮豆浆时间
煮好的豆子放入豆浆机中,添加适量的水后,开始煮豆浆。煮豆浆的时间通常在20~30分钟左右,煮的时间过长也会影响口感。在煮豆浆的过程中,要不断搅拌,以免浆底糊糊粘粘,影响口感和健康。
4、豆浆加热时间
将煮好的豆浆倒入锅中加热,加热时间不宜过短也不宜过长,一般情况下5~10分钟即可。加热的过程中要不断地搅拌,以防止豆浆糊底或者溢出锅外。