1、维C和维E的作用

维C和维E是两种重要的营养成分，对人体健康有很多好处。维C可以帮助增强免疫力，减少感染的风险，还可以帮助维持血管壁的稳定性，防止出血等症状。维E是一种抗氧化剂，能够保护身体细胞不受自由基的伤害，防止细胞老化，还有很好的抗炎作用。因此，我们每天都需要摄入足够的维C和维E来维持身体的健康。

2、维C和维E的摄入量

维C和维E的摄入量与年龄、性别和生理状况有关，一般来说，成人每天需要摄入100-200毫克的维C和200-400国际单位的维E。对于孕妇、哺乳期女性、吸烟者和患有某些疾病的人群，可能需要更多的维C和维E。

需要注意的是，过量的维C和维E也有可能对身体产生负面影响，如维C过量会引起腹泻、消化不良等，维E过量则可能导致出血等问题。因此，在摄入维C和维E的时候要注意合理搭配和适度摄取，同时注意遵循医生或健康专家的建议。

3、维C和维E的摄入来源

维C和维E可以通过食物来摄取，其中维C的食物来源较多，包括各种水果（如柑橘、草莓、桃子等），蔬菜（如西红柿、辣椒、菜花、菜心等），以及猕猴桃等。而维E的食物来源主要是坚果、种子、蔬菜、水果和植物油等。

此外，维C和维E也可以通过口服营养补剂来摄取。但需要注意的是，营养补剂只能作为日常膳食的补充，并不能完全替代食物中的天然营养素。因此，要注意平衡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，避免只依赖营养补剂来满足身体营养需求。

4、持续摄入维C和维E的重要性

维C和维E是水溶性的维生素，不能被身体存储，因此每天需要持续地从食物中或补剂中摄取。如果长期摄入不足，可能会导致相关营养素缺乏，出现一系列健康问题，例如皮肤干燥、容易出血、牙龈肿胀等。此外，也有研究表明，维C和维E缺乏可能与某些疾病（如心血管疾病）的风险增加有关。

因此，我们要注意日常饮食营养的均衡，尤其是要养成多吃新鲜蔬菜水果的好习惯，同时可以适当地通过口服营养补剂来补充维C和维E等营养素。