肉类可以放冰箱多久

随着生活水平的提高，现在家庭的冰箱越来越普及了。肉类是我们日常饮食中的必须品，但是肉类放在冰箱里会有多长时间是比较安全的呢？下面我们就从几个方面来阐述一下。

1、冷冻肉

在冰箱的冷冻层中，各种肉类都可以保存得很好。但是在冷冻之前，应该先将肉类用塑料袋或保鲜膜包好，然后放在冷冻层。对于低温冷藏的肉品，冻存时间一般在3-6个月之间最为合适，存放时间不宜过长，否则营养价值就会降低。

2、新鲜肉

对于新鲜肉，储存时间较冷冻肉要短。在放入冰箱之前需要进行处理，将肉洗净、擦干、包好之后放入冰箱低温保存。在低于4℃的温度下储存可以保证肉的质量。储存时间应该控制在3~5天之内，过了这个时间就不建议食用了。

3、加工肉

对于加工肉，如火腿、香肠等，常温下不易变质。一般放在冰箱冷藏室内储存即可。但是，开封后的加工肉类产品在冷藏下质量保持时间较短，应尽快食用完。在放入冰箱冷藏时，仍然需要将它们放入密封袋中。

4、其他注意事项

不同的肉在适宜的温度内储存的时间是不同的。家庭冰箱在维持温度上存在一定的难度，储存之前一定要注意储存时间的长短和保鲜要求。此外，冰箱中的食品应该有所区分，分开放置，防止交叉污染。在食用之前，还要注意彻底加热，杀死细菌，保护身体健康。