1、芒果干的保存方法

为了保证芒果干的品质和口感，在保存芒果干时需要注意以下几点：

首先，在冷藏的情况下保存芒果干可以更好地保证其品质，最好将芒果干放入密封袋中，并将其放入冷冻库中保存。

其次，需要注意避免芒果干受潮，因为受潮会导致芒果干变质。因此，在保存芒果干时一定要将其放在干燥处，不能放在潮湿的环境中。

最后，由于芒果干口感柔软，所以在存放时应该避免压力或挤压，以免影响其口感。

2、芒果干的保质期

芒果干的保质期主要取决于保存的情况。在常温下（室温）保存芒果干，其保质期只有几天，因为在常温下，芒果干容易潮湿变质，而且容易受到昆虫的侵扰。在冷藏的情况下，芒果干的保质期可以达到一年左右。而在冷冻库中保存，芒果干甚至可以保存3年以上。

3、芒果干变质的原因

芒果干变质的原因主要与以下几点有关：

首先，芒果干在保存和运输时易被灰尘和有害物质污染。如果芒果干没有经过彻底清洗和干燥，微生物和细菌可能生长并繁殖在芒果干上，导致芒果干变质。

其次，芒果干保存的环境会影响其保质期。如果保存在潮湿的环境中，芒果干很容易变质。而过早或过度干燥也会造成芒果干变硬、且不易储存。

最后，芒果干是由蔬菜、水果或其他食品制成的，其中可能含有一些添加剂。如果添加剂浓度过高或含量不符合标准，就会导致芒果干的变质。

4、如何判断芒果干是否变质

通过以下几个方面可以判断芒果干是否已经变质：

首先，嗅一下芒果干是否有异味。如果芒果干散发出一股奇怪或酸臭的味道，说明其已经变质了。

其次，观察芒果干的颜色是否发黄或变黑。如果芒果干颜色发生了明显的变化，说明其已经变质。

最后，芒果干质地变硬或黏稠也是说明其变质的表现。如果摸起来发现芒果干变得很硬或者粘粘的，说明其已经变质了。