鹿尾巴泡酒有过期多久？
鹿尾巴泡酒是一种以白酒和鹿尾巴为主要原料的传统浙江省特产。由于其独特的口感和药用价值，备受喜爱。但是，鹿尾巴泡酒是一种需要发酵的酒品，所以有过期一说。那么，鹿尾巴泡酒有过期多久呢？下面将从几个方面进行阐述。
1、鹿尾巴泡酒的保质期
据浙江省食品药品监督管理局规定，鹿尾巴泡酒的保质期为18个月。也就是说，在生产日期起算的18个月内，鹿尾巴泡酒保质期处于较好的状态，可以正常食用。
2、鹿尾巴泡酒过期后的变质情况
酒类过期后会出现变质的情况，鹿尾巴泡酒也不例外。一旦鹿尾巴泡酒过期，就可能会产生异味、变色、酒体混浊等情况，品质大打折扣，甚至影响食用者的健康。
3、正确存储鹿尾巴泡酒
鹿尾巴泡酒的保存环境也是影响其保质期的关键因素。正确的存储鹿尾巴泡酒应该放置于阴凉、干燥、通风的地方，避免直接阳光照射和摇晃。此外，鹿尾巴泡酒的瓶口要保持干燥，防止附着物污染。
4、如何识别是否过期
鹿尾巴泡酒过期后会有一些明显的变化，因此可以通过以下几个方面进行判断是否过期：
（1）外观：鹿尾巴泡酒果实颜色变深，汁液混浊，甚至变色变质；
（2）味道：鹿尾巴泡酒口感变异，口感欠佳，糖度偏低；
（3）气味：鹿尾巴泡酒味道发酵、酸臭、产生异味等。
总之，在饮用鹿尾巴泡酒前，要多方面考虑其保质期和质量状况，以免影响身体健康。
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