1、酒的储存时间
起泡红酒是指二次发酵的红酒，在储存前，先把瓶子密封，这样就可在瓶内发生第二次的发酵，形成气泡。一般来说，开瓶后的起泡红酒最好在2小时内饮用完，以均匀喝完为好。若未开瓶，这种起泡红酒的质保期可以长达3年左右，但是质量不保证。为了保持酒的风味和保险起见，最好在2年内饮用完。
在储存前，一定要注意避光、防潮、防尘，建议放置于干燥通风的柜子内，在保持其稳定温度的同时，每几个月瓶子要翻转一下，让酒液更充分的接触。
2、储存温度
储存温度是影响酒品质量的主要因素之一。起泡红酒不开瓶储存在15—18摄氏度的环境中，温度控制在20摄氏度以下较为理想。过高的储存温度会破坏酒中的香味和酸度，过低的储存温度会压制酒的气泡和香味，因此建议储存温度保持在一个稳定的区间内。
3、储存环境
起泡红酒应该储存在避光、防潮、防尘、通风的环境中。阳光的照射会令酒体变坏，酒的口感和香味会变得单薄。潮湿的环境会令酒瓶表面结露，促进霉菌的滋生，使酒味变得不合口感。此外，家里植物的气味、厨房的油烟味以及其他香料的气味等也会影响酒的风味和质量，因此要尽量远离以上环境。
4、饮用时的建议
如果您开启了一瓶起泡红酒，却没有喝完，建议在酒瓶口放置一个酒塞，并放置于冰箱内。在饮用之前，拿出酒瓶，让其恢复到室温下30分钟左右，这样会更有助于重现酒中的香味和口感，并保证气泡充分。
在饮用时，可以根据自己的口感喜好选择白天或者晚上饮用。如果要搭配食品，建议选择肉质较重的食品，如牛肉、猪肉和羊肉，也可以和贝类、虾类等海鲜搭配，这样更是让味蕾感受到不一样的美味体验。
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