1、红豆粥的储存方式
煮好的红豆粥需要及时放入密闭的容器中，密封性能较好的玻璃罐或食品盒是不错的选择。放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境，使红豆粥能够保持新鲜和营养。
如果想要延长红豆粥的保存时间，可以考虑将其放入冰箱冷藏，但是不宜放置过久，一般建议在三天内食用完毕。
2、红豆粥的保质期
煮好的红豆粥可以放置一段时间，但是具体时间还是要根据实际情况而定。通常情况下，红豆粥的保质期是两天左右，若是将其放入冰箱冷藏则可以保持三天以内。
但是需要注意的是，如果红豆粥中添加了其他食材，如糯米、板栗等，则保质期会缩短。如果感觉颜色、口感、味道发生了改变，或者出现异味和发霉等现象，则应该立即丢弃，以免食用过期的红豆粥对身体造成危害。
3、红豆粥的再加热
如果要再次食用煮好的红豆粥，需要根据实际情况进行再加热。一般而言，将红豆粥倒入汤锅中，加入适量的水或牛奶，加热至沸腾后再煮2-3分钟即可。在保证食用安全的情况下，最多可以再加热一次。
4、红豆粥的食用安全
煮好的红豆粥如果保存不当或者再加热不当，会导致菌落繁殖，从而影响食用安全。因此，在食用红豆粥时要格外注意以下几点：
1、如果发现红豆粥表面出现油脂浮渣、异味等现象，则需要立即停止食用；
2、避免将红豆粥长时间保存在室温下；
3、加热红豆粥时，要将其煮沸至少3分钟，确保内部温度达到70℃以上；
4、避免采用微波炉加热方式，以免导致食材不均匀加热或者微波辐射对人体造成伤害。