1、作用原理
煮虫卵能够杀死虫卵的主要原理是通过高温破坏虫卵的膜结构，使虫卵内部的细胞组织死亡。不同种类的虫卵对温度的适应性不同，所需要的煮沸时间也有所差异。
2、煮沸时间
不同种类的虫卵对温度的适应性不同，所以需要的煮沸时间也不同。一般情况下，用开水煮沸15~20分钟就能够有效杀死各类虫卵。
例如，黑色素草原蚂蚁的虫卵需要至少煮沸30分钟左右才能够彻底杀死，而金龟子的虫卵只需要煮沸15分钟左右即可达到相同的效果。
3、注意事项
在煮虫卵的时候，需要注意以下几点：
1. 使用开水煮沸，保证水温达到100℃以上；
2. 不同种类的虫卵对温度的适应性不同，所以需要的煮沸时间也不同；
3. 煮沸时要保证水的充分沸腾，以保证虫卵内部的温度得以均匀升高；
4. 煮沸前应先将虫卵浸泡在水中几分钟，以充分软化虫卵表面的外壳；
5. 煮沸完毕后，要用凉水迅速降温，以避免虫卵的破坏物质释放，对环境造成污染。
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