紫薯高压锅蒸多久

紫薯是一种营养价值很高的食材，它富含多种维生素和矿物质，能够增强免疫力，降低血糖和胆固醇等，被广泛地应用于各种食谱之中。而高压锅则是一种快捷便利的厨具，它可以将烹饪时间缩短许多，同时还能保持食物的营养价值和口感，非常适合烹制紫薯。那么紫薯高压锅蒸多久最合适？下面介绍几种不同的情况。

1、紫薯块蒸

如果是整个紫薯切成小块蒸熟，时间一般不超过10分钟即可。具体时间要根据紫薯块的大小和个数来决定，但一般来说7-8分钟就足够了。如果时间过长，紫薯会变得过软又容易烂掉，影响口感。

2、紫薯泥蒸

如果是将紫薯捣成泥再蒸熟，时间相对长一些。因为紫薯泥水分较多，所以需要时间蒸发水分，同时还要保证泥状口感。一般来说，需要蒸15-20分钟左右，但具体时间还是要因人而异，可以尝试着逐步增加蒸的时间。

3、紫薯红薯混合蒸

如果是将紫薯和红薯混合在一起蒸，时间也需要相应调整。因为红薯蒸的时间一般比紫薯长，所以需要根据混合比例和个人口感来确定蒸的时间。一般来说，10-15分钟左右就可以熟透，不过还是要视具体情况而定。

4、紫薯小蛋糕蒸

如果是用紫薯制作小蛋糕，需要根据蛋糕的大小和厚度来调整蒸的时间。一般来说，1-2cm的厚度需要蒸10-15分钟左右，如果太厚就需要适当延长蒸的时间。此外，如果是搭配其他材料一起蒸的话，时间也需要根据实际情况稍作调整。