1、鸡翅的烹调方法
鸡翅是常见的肉类食材之一。它既可以炸、煮、烤、炒,也可以蒸。而蒸煮鸡翅是一种比较健康的烹调方式。蒸煮鸡翅热量低,不会破坏其中的营养成分,因此备受人们喜欢。
鸡翅的蒸煮时间要根据不同的方法和鸡翅的大小来确定。下面介绍几种不同的鸡翅蒸煮方法。
2、清蒸鸡翅的蒸煮时间
清蒸鸡翅是一种比较简单的方法。只需在鸡翅表面抹上少许盐和生抽,然后在锅内上汽后蒸10-15分钟就可以了。蒸煮时间也可根据鸡翅的大小来适当调整。
如果鸡翅的大小比较一致,那么蒸煮时间可以都设置为12分钟左右。如果鸡翅的大小不一,为了让鸡翅蒸煮的时间相对均衡,建议在鸡翅大的一侧多蒸一些时间,鸡翅小的一侧少蒸一些时间。
3、黄酒蒸鸡翅的蒸煮时间
黄酒蒸鸡翅是一种比较受欢迎的蒸煮方式。它可以让鸡翅更加鲜嫩,口感更加美味。如果您想制作黄酒蒸鸡翅,那么需要准备的材料是新鲜的鸡翅和黄酒。
在烹制黄酒蒸鸡翅的时候,蒸煮时间要稍微长一些。一般来说,蒸煮时间在15-20分钟左右可以让鸡翅充分蒸煮熟透,并且让黄酒的味道更好的融入到鸡翅之中。
4、红枣蒸鸡翅的蒸煮时间
红枣蒸鸡翅是一种比较养生的做法。红枣富含维生素C,常食可以增强人体免疫力。烹制红枣蒸鸡翅,需要准备的材料有红枣、鸡翅和生姜。红枣和生姜可以提高鸡翅的营养度和口感。
红枣蒸鸡翅的蒸煮时间也比较长,一般要蒸40分钟左右。蒸煮时要注意水的量,不要让水干掉,以免烧焦鸡翅。蒸熟之后,可以根据个人口味,加入适量的盐或者糖来提升食物口感。