1、冷藏存放

煮好的青菜如果想要保存比较长时间，我们可以选择冷藏的方式。将其装入干净的玻璃容器或者食品袋中，放入冰箱内冷藏。常温下的煮好青菜并不会很快变质，但是在冷藏环境下，可以更有效地保持营养和口感。

一般来说，在4℃以下的温度下保存的青菜，可以保持2-3天的新鲜度，当然这也取决于煮熟的青菜是什么品种。

2、冷冻保存

煮好的青菜还可以选择冷冻保存的方式，这种方式能够让青菜保存时间更长，但需要注意的是，可能会影响其口感和营养成分。煮熟的青菜可以先放置冰水中快速冷却，将其装入冰箱袋内，排除袋中空气后密封冷冻。

在冷冻器上可以保存约8-12个月的时间。不过冻过的青菜通常建议用于烹调食品，比如烤肉、鸡汤等需要烹饪的菜品。

3、餐前食用

煮好的青菜不宜长时间放置，不利于维生素和矿物质的保留，更有可能会引起细菌滋生而导致食物中毒等问题。如果当天不打算食用冷藏或冷冻储存的青菜，建议在饭前或者饭后立即食用，以保证营养和口感的完整。

4、储存注意事项

不论是冷藏还是冷冻保存煮好的青菜，在储存过程中均应注意以下事项：

首先，需要保证储存容器的清洁和干燥。存放前需要用开水烫过容器，并确保彻底消毒和干燥。

其次，需要注意选择合适的储存温度。煮好的青菜需要尽快放入适宜的环境中，以避免其在容器中停留太久而导致细菌繁殖。

最后，需要尽量避免重复加热。重复加热会使青菜的营养成分流失，口感变坏，所以在食用前最好一次性加热完毕。